最早记载金鲫鱼的古籍书是《山海经》，成书于战国时代（公元前460年）。这说明距今2500年前，中国已有金鲫鱼的存在，但学者们普遍认为，中国正式饲养金鲫鱼，应起始于晋朝。在唐代金鱼被半家化饲养用于行善放生，自宋代开始养殖金鱼，在明清两代发扬光大，新中国成立后中国科学家对金鱼的保种和繁育做出了大量的贡献。金鱼于1502年传到日本，至二战后日本又通过台湾引进多个品种，金鱼在17世纪末传到英国，18世纪传入欧洲，1874年传入美国，之后传遍全世界
事实上金鱼是由野生鲫鱼进化而成的观赏鱼类，经过养鱼人的不断定向选育，形成品很多品种，颜色艳丽，有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，外形各具特色，又分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。
金鱼是一种杂食性动物，性情温和，互动性强，寿命大概在六年左右，在0至30摄氏度的水温中都可以生存，适应的温度范围较广，对水温水质的适应能力较强。
看来我国的金鱼文化历史悠久，世界金鱼起源于中国金鱼，金鱼也被称为国粹金鱼，足以说明我们对金鱼的喜爱。
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